お知らせ

2025/07/03
☆つるみ黄麹　完売のお知らせ☆

杜氏の技あり焼酎　寒仕込みの数量限定銘柄　「つるみ黄麹」
ご好評につき、当オンラインショップにて完売いたしました。
昨年度リリースした「つるみ黄麹　白濁無濾過」が大変ご好評をいただき、早々に完売となりましたが、その後もこちらの「つるみ黄麹」へのお問い合わせが多くあり、完売に至りました。
予想を上回る反響のため在庫が不足してしまい、ご愛飲いただいておりますお客様には心よりお詫び申し上げます。



「つるみ黄麹」は、明治時代の芋焼酎をイメージして「全量黄麹」「補酸なし」で造っています。
腐造防止のため衛生管理を厳しく行い、冬の気温の低い日に補酸をせずに仕込をしております。
そのため仕込み数が少なく、年間生産量も少なくなります。
例年寒い時期に仕込み、数か月寝かせた後、３〜４月頃出荷を開始しておりますので、来年度の販売をお待ちいただけましたら幸いです。

ご愛飲いただきありがとうございます。

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