本格有機芋焼酎をベースとし、和歌山県産の有機南高梅と有機砂糖を使用した本格梅酒
甕仕込み、甕熟成。
約700本の限定生産。
＊一般的な梅酒（アルコール度数8~15%）と比べてアルコール度数が高くなっております。（22％）
＊本格梅酒とは、梅、糖類、酒類のみを原料として、酸味料、着色料、香料を使用していない梅酒です。
《商品説明》
〜「MOJOKA/もじょか」は薩摩弁で“かわいい”の意〜
大石酒造の有機芋焼酎【Hi-Five（ハイファイブ）】をベースとし、和歌山産の有機南高梅とブラジル産有機砂糖から作られた本格梅酒。
やわらかでほっこりとした味わいのHi-Fiveに、爽やかで芳醇な梅の芳香と有機砂糖で甘味を追加。
加水せずアルコール度数を高めに保つことで、濃厚な味わいをそのままにロックやソーダ割り、お湯割りなど自由に愉しめます。
《開発ストーリー》
2023年に鹿児島県で初めて有機認証を取得したことをきっかけに、有機芋焼酎【Hi-Five（ハイファイブ）】を製造・販売開始。
その自社製有機芋焼酎の原酒を使い、有機リキュールの製造をはじめました。
大石酒造の有機リキュール第一号は、梅酒。
梅は一大産地である和歌山県産の有機南高梅（規格外品）を使用しました。
【MOJOKA-梅酒】とはベースとなる本格焼酎の銘柄、梅や砂糖の産地・種類が異なるため、味わいも異なります。
おすすめの飲み方は商品説明下部をご参照下さい
《ラベルデザイン》
女性がグラスにそっと口をつけて梅酒を楽しんでいる様子が描かれたラベルは、福岡を拠点に活動されているイラストレーターのふちさんにデザインしていただきました。
大石酒造リキュールシリーズのデザインはそのままに、”オーガニック”を意識した素朴なデザイン。ラベルの紙は、Hi-Fiveと同じく中越パルプ（薩摩川内市）の竹紙100%を使用し、竹林の保全に貢献します。
色味は加工なしで、素材そのままの風合いを活かしています。
~ふちさんからのメッセージ~
"もじょか"＝鹿児島弁で「かわいい」。
かわいいもの好きな２人の女の子が、MOJOKAを飲んで心も体も"かわいい"に包まれる様子を描きました。
お気に入りのグラスと瓶を並べて、心ときめくMOJOKAな時間をお楽しみください。
