【芋焼酎】緋扇（ひおうぎ）かぶと釜蒸留12年古酒［25度］720ml ギフト箱付

本格芋焼酎「緋扇」（ひおうぎ） かぶと釜蒸留原酒 12年古酒 Alc.25% ギフト箱付

《商品説明》
原料芋「紅さつま」の特徴を引き出すために、長期熟成させた芋焼酎です。
古式かぶと釜蒸留*からゆっくり滴る芋焼酎をじっくり長期間熟成させ、飲みやすい25度に仕上げました。
紅さつまの甘みとコク、原酒を10年以上寝かせた口あたりまろやかな、余韻長くやさしく続く甘い香りをお楽しみください。
 

※緋扇原酒ミニボトル（150ml）の商品もございます。

※ヒオウギ（植物）の黒い実『ぬばたま』と名付けた銘柄の芋焼酎もございます。
価格 : 5,500円（税込）
ポイント : 50
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  • かぶと釜蒸留器

＊古式かぶと釜蒸留とは
主に室町時代・江戸時代から明治時代頃まで用いられていた蒸留方法。
大石酒造五代目が自ら設計図を作成し、復元させた蒸留器。
蒸留には大変時間と手間がかかり、もろみに対してのアルコール収量が少なく、ゆっくり※チンタラチンタラと焼酎の滴（しずく）をとり溜めていく。
※チンタラの語源という説もある。
口あたりが柔らかく、香りは余韻長く続く。
木の蒸留釜の中で蒸気が舞う様子は、現代の蒸留器ではなかなか見られない興味深い動きが起きる。

「かぶと釜蒸留」について詳しく知りたい方は大石酒造noteの記事をご参照ください。


《おすすめの飲み方》
ロック / ぬるめのお湯割り

・ロックで氷をゆっくり溶かしながら紅芋の甘みを感じます
・お湯呑みにぬるめのお湯を入れてゆっくりと緋扇を注ぎ、より柔らかくなめらかに飲むことができます
・食後のスイーツと合わせて一杯楽しむのもおすすめです。

《こんな方におすすめ》
甘みのある芋焼酎が好きな方
紅芋系の芋焼酎が好きな方
古酒好きの方
珍しい芋焼酎を探している方
和菓子と合わせて贈る芋焼酎を探している方

《こんなシーンにおすすめ》
バレンタインギフト
母の日ギフト
敬老の日ギフト
還暦祝いに
和風のお手土産に
海外へのお土産に
和菓子と芋焼酎
スイーツと芋焼酎

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原材料：芋/紅サツマ・黄金千貫（鹿児島産）
国産米（黒麹・白麹）
蒸留方法：古式かぶと釜蒸留 
貯蔵：甕貯蔵 12年古酒 
容量：720ml
Alc.：25度 
※ギフト箱付
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